いちごのおみせ

美味しいいちごの
お菓子が食べたい時には・・・

いちご尽くしのこちらのお店
京都に行くと、必ず立ち寄ります
遅い時間だとほとんど売り切れなんですけどね

スポンサーリンク

いちごのお店のメニュー




一番人気は
こちらの「いちごのミルフィーユ」
インスタ映えもするので、
だいたいどのお客さんのテーブルにも登場
女性がこぞって注文するのもわかります

大き目のガラスプレートで運ばれてきて
なんともおしゃれ
そして見た目が本当に素敵なミルフィーユ
リボンがかけてあり、
自らハサミをいれて食べます
このはさみもかわいくて、
同じものを職場用に購入してしまいました

苺、フランボワーズクリーム、
生クリーム、板チョコ、
カスタードクリームが
サクサクのパイ生地で挟まれています
一層一層じっくり食べるのがなんとも楽しい

スポンサーリンク

つづいては
「いちごのショートケーキ」
ここでしか味わえない逸品

スポンジが薄く、
主役はいちごだということが伝わります
スライス層が4層あり、
上に乗っているいちごと
中のいちごの種類が違うというこだわりよう

一番上の存在感のあるいちごは
甘味が強いいちごを季節によって使い分け、
クリームに包まれスライスされているいちごは
酸味のあるいちごなんだそう
いちご専門店ならではのこだわりを感じます
クリームも甘すぎず、くどくなく、
とても美味しい他にはないショートケーキです



「いちごのロールケーキ」
いちごたっぷりといった感じでしょうか
小ぶりのいちごが
丸っとロールのされていて
存在感を放っています

苺専門家

こちらのお菓子を作っている方は
元々パティシエというわけではなく、
服飾関係の出身というから驚き
あるとき友人から紹介されたいちごのあまりの美味しさに感動し、
お店をオープンしたそう
いちごを食べて、苺専門家になって、
お店をオープンしようとはなかなか思わないですよね
行動力とパワーがすごい!

スポンサーリンク
[ いちごのおみせ ]Cafe, , 2018/10/05 14:34