China

火鍋好き!牛の胃袋が名物の「九鼎軒」

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お鍋好きにはたまらない

夜景を見るために、
少し早めの夕飯を食べに行きました。
旅先だとなぜこんなに
おなかが減るのでしょうか?!

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九鼎軒 脆毛肚火锅

歩行者天国で賑わう南京路を曲がり
火鍋のお店「九鼎軒 脆毛肚火锅」へ
到着しました。
*こちらのお店は
   食べログ海外ででてこないので、
   トリップアドバイザーのリンクとなります。

料理

火鍋大好き辛いもの大好きな私たち。
もちろん辛いスープをチョイスしました。
スープは目の前でパウチに入ったものを
入れてくれます。
これは使いまわしではないという
パフォーマンスの一種なんだそう。

席近くのコーナーには
タレと薬味が20種類ほど並んでいて
自分でブレンドして作ることができました。

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店名の一部に毛肚(tripes)とあります。
これは牛の胃袋のこと。



こちらの名物とのことでオーダーしました。
私は内臓系は口にしないのですが、
上海で食べてみたくなりました。
噛み応えがあって、
スープとの相性も良かったです。
食べ応えがありました。



オーダーした具材の中で
他に珍しかったものはこの餃子です。
卵っぽい生地でした。

辛いバージョンと
普通のバージョンのスープ。
それぞれに良さがあり
美味しくいただきました。

上海の夜景をみるオススメの場所外灘から見る上海の夜景 本日の締めくくりは あの有名な夜景です。 今日は雲が多いのですが、 またそれも一興です。 対岸...

おなかいっぱいの私たちは
人で賑わう歩行者天国を歩きつつ
夜景を見るためのおしゃれスポットへ。

26.May.2018

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