火鍋好き!牛の胃袋が名物の「九鼎軒」

お鍋好きにはたまらない





「九鼎軒 脆毛肚火锅」にて
ディナー



歩行者天国で賑わう
南京路を曲がり火鍋のお店へ到着

火鍋大好き
辛いもの大好きな私たち
もちろん辛いスープをチョイス
スープは目の前でパウチに入ったものを
入れてくれるのですが、
これは使いまわしではないという
パフォーマンスの一種なんだそう

席近くのコーナーには
タレと薬味が20種類ほど並んでいて
自分でブレンドして作ることができました

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店名の一部に毛肚(tripes)とあります
これは牛の胃袋のこと



こちらの名物とのことでオーダー
私は日本では内臓系は口にしないのですが、
チャレンジ
噛み応えがあって、
スープとの相性も良かったです
食べ応えがありました



オーダーした具材の中で
他に珍しかったものはこの餃子
卵っぽい生地でした

辛いバージョンと
普通のバージョンのスープ
それぞれに良さがあり
美味しくいただきました

おなかいっぱいの私たちは
人で賑わう歩行者天国を歩きつつ
夜景を見るためのおしゃれスポットへ

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[ 火鍋好き!牛の胃袋が名物の「九鼎軒」 ]Asia, , , , , 2018/05/26 17:45